老字号拥抱新零售 盒马联合六必居推出老北京二八酱

    本报见习记者 王君

    老字号拥抱新零售渐成老字号企业发展新趋势。据悉，600岁的老字号六必居联手盒马，推出定制款老北京二八酱。

    “六必居联名款‘二八酱’今天开始陆续在全国盒马门店销售。”盒马项目经理珊瑚告诉《证券日报》记者，该产品包装由盒马团队研发，使用全新设计的280克轻便多层镀膜透明包装袋，能经受48小时不间断物流运输和较大温差变化，克服了传统玻璃瓶包材易碎、运输成本高的痛点。

    六必居相关负责人表示：“盒马研发的高科技包材与同类包装材质相比，能实现更长的产品保质期，方便运输，卖到全国各地。”从包材到营销，盒马对六必居“负责到底”，解决了老字号转型创新的后顾之忧。

    公开资料显示，盒马成立于2015年，是阿里巴巴集团旗下，以数据和技术驱动的新零售平台。其生鲜电商O2O服务品牌为盒马鲜生，通过线上APP、线下门店等，提供生鲜食品和餐饮服务。自2017年进入北京以来，盒马一直扎根区域挖掘老字号和特色美食，每年都有多个联名款上架盒马。月盛斋、北京稻香村、百年义利、北冰洋等老字号均有定制、联名款等合作，其中多款美食通过盒马供应链走到了全国市场。

（编辑 张伟）