成本压力下 部分快消食品企业谨慎提价

    本报记者 李婷

    近日，A股食品板块个股调价公告频现。

    11月2日晚间，海欣食品、恒顺醋业发布价格上调信息；11月1日晚间，安井食品发布了部分产品价格调整公告，公司决定对部分产品经销价上调3%-10%不等。

    一位快消食品上市公司负责人对《证券日报》记者表示，快消食品行业内卷严重，虽然今年持续受到成本压力影响，但都不敢涨价，甚至出现了营收增幅比不上原料价格涨幅的尬尴局面。

    安井食品相关负责人对《证券日报》记者表示，安井食品作为行业龙头对外公布涨价消息，给行业树立信心，也对外传递不搞恶性竞争、价格战的信号，我们期待行业能够健康良性竞争发展。

    从财务数据看，安井食品业绩今年依然延续了较好增长，前三季度营业收入和净利润增幅双双实现了30%以上的增长。但同行们并没这么幸运，仅速冻行业7家上市公司中，就有3家出现了业绩下滑。

    安井食品公告显示，鉴于各原材料、人工、运输、能源等成本持续上涨，公司研究决定，对部分速冻鱼糜制品、速冻菜肴及速冻米面制品的促销政策进行缩减或对经销价进行上调，调价幅度为3%-10%不等，新价格自2021年11月1日起执行。

    上述安井食品相关负责人向记者表示，今年以来各类成本都持续上涨，其中材料、人工以及物流成本上涨突出，从趋势上看，四季度依然看不到拐点。

    “前三季度我们原材料成本同比上涨了2.4%，但营收涨幅却不到2%。”上述快消食品上市公司负责人向记者介绍，今年除了肉类外，其他主材、辅材的价格都上涨，其中如五金类辅材价格采购成本上涨了57%，就连占比较小的能源采购成本都上涨了11%。

    业内人士表示，受全球经济复苏与原材料供给不足影响，大宗商品价格大幅上涨，成本高企压制下游消费品利润。

    不过，尽管成本压力巨大，但大多数企业却不敢轻言涨价。“不是不想涨，是不敢涨。”有业内人士向《证券日报》记者坦言，“快消食品行业竞争充分，但内卷严重，更多的企业都希望那些知名的、体量大的企业带头涨价。”

    今年以来，海天、盼盼、银鹭、达利、娃哈哈、农夫山泉、卡夫亨氏、雀巢、可口可乐、百事可乐、华润啤酒、重庆啤酒、安琪酵母、海天味业、洽洽等公司陆续宣布提价。

    有业内人士告诉记者，虽然不少企业都宣布涨价，但具体操作上还比较谨慎，例如对涨价的产品有所选择，一些爆款产品、主推产品不仅不涨价，甚至还“加量不加价”。不少企业也采取了变相降本方式，如缩减“促销政策”等。

    除了成本因素外，业内人士认为，部分企业业绩增速放缓甚至下滑与去年业绩基数较高有关，同时，消费端增长乏力也是原因之一。

    中国品牌研究院高级研究员朱丹蓬对《证券日报》记者表示，2020年突发事件带给速冻食品行业的阶段性红利已经结束。

    而虽然产品涨价，可以一定程度上抵消成本压力、提振业绩，但朱丹蓬认为，涨价与食品板块复苏之间并无直接联系。在成本增加、行业内卷、以及竞争加剧等多重因素作用下，快消食品的提价行动还将持续。