卡夫亨氏阳西酱油生产基地正式投产 目标是成为全球最佳工厂

    晨芳

    2020年8月28日，全球最大食品和饮料公司之一的卡夫亨氏近日宣布其位于广东阳江的阳西酱油生产基地正式投产。

    据介绍，卡夫亨氏阳西酱油生产基地项目总投资约7亿元人民币，是近年来卡夫亨氏全球单体投资额最大的项目之一。阳西酱油生产基地的正式投产，重申了卡夫亨氏对中国市场的决心。

    对此，卡夫亨氏亚洲区主席兼中国董事总经理RodrigoWickbold表示，该生产基地项目主要生产味事达品牌明星产品——味极鲜系列酱油，包括380ML、760ML和1.6L，产品主要销往中国华南、华中市场，确保在中国的产品供应，未来将会拓展更多的酱料及调味品，助力卡夫亨氏赢得竞争。

    据了解，该基地预计产能20万吨成品酱油，而高度自动化是阳西酱油生产基地的最大特点。有别于传统酱油作坊式酿造，生产基地汇聚卡夫亨氏集团全球资源和管理经验，配备中央生产控制系统，统一控制连续蒸煮系统、全自动圆盘制曲机、全自动高速灌装机等行业先进的酱油酿造设备，实现从原料管理、酱油酿造生产到成品检测放行全过程的自动化管控，最大限度减少人为干预，实现每一瓶味事达味极鲜酱油的稳定、高效、安全生产。

    值得一提的是，在实现工厂节能、环保和减排方面，卡夫亨氏同样不遗余力。工厂严格执行卡夫亨氏集团全球环境管理体系（EMS），在建立环保管理制度、投资建设并运营环保设施、加强对环境因素的监测等方面采取了有效措施，做到环保生产两不误，真正实现严格的质量控制、安全生产、环境保护、灵活高效的有效统一。

    RodrigoWickbold表示：“鲜味是中国消费者追求美食的重要指标，我们希望把’鲜’的味道传递给更多消费者，让消费者的美食生活更加有滋有味。”

    据介绍，卡夫亨氏旗下品牌味事达是鲜味酱油的标志性品牌。味事达前身开平县酱料厂始创于1956年。成立以来，味事达一直致力于为广大消费者与餐饮商户提供最“鲜”的味道。1983年，味事达生产出味极鲜酱油，创立鲜味酱油的细分品类，自此开启了其鲜味酱油时代。

    据尼尔森2020年5月调研显示，味事达为广东和福建地区市场占有率领先的鲜味酱油产品，深受消费者喜爱。

    酱油是一个价值120亿美元的行业，每年以8%的速度增长。随着消费者对优质产品的需求不断增加，卡夫亨氏在中国仍有巨大的发展潜力。“中国是卡夫亨氏的重要战略市场，我们对中国全面深化改革开放和经济高质量发展充满期待，对中国未来的市场潜力充满信心。”RodrigoWickbold就此表示，“从铸就标志性品牌到投资最先进的设备设施，我相信味事达正走在成为中国酱料和调味品市场领导品牌的正确道路上。”

（编辑 李波）