H&H（健合）集团朱辉：乳企应挖掘细分市场 专注提高品质

    ■本报记者 刘斯会

    乳制品行业的竞争越来越激烈，如何做好细分市场，成为乳企们面临的一个课题。

    10月19日，在《证券日报》社主办的“新消费下的产业升级——2018中国乳业资本论坛”上，H&H（健合）集团中国区公关总监朱辉表示，健合集团去年获得81亿元销售额，2018年上半年获得了近31%的增长，“之所以取得这个成绩，不仅在于现在乳业大背景好，更在于集团对于细分市场的挖掘。”

    企业在专注行业的同时，做好消费者调研和市场洞察很重要。朱辉称，健合集团看到了婴幼儿配方奶粉行业里，有机奶粉一直呈现高位数增长，高于常规奶粉行业的增长，所以公司也会跟随这个细分的趋势。另外，基于市场调研的基础上，健合集团把婴幼儿的营养健康看成企业的双核之一，并细分为乳品、营养品、护理用品等。

    面对行业内对于新鲜的定位，以及“鲜”战略对于行业的影响，朱辉表示，婴幼儿配方奶粉，跟鲜奶离得比较远，产品面对的消费者是婴幼儿，集团没有办法获得很好的鲜奶，因为真正的鲜奶从营养、蛋白质组成、脂肪组成、碳水化合物的比例，都与母乳是有很大差距，所以公司的婴儿配方奶粉必须要做配方上的重构。

    朱辉指出，基于新鲜的理解，首先最重要的是从品质层面，如何在不长的时间内能够让消费者从国内的产品品质不好，转变成为国内消费者把本土品牌作为首选，这是值得国内，特别是做乳品品牌和行业研究的一个内容。

    “新鲜的本质还是要落到品质上，如果国内本土的品牌产品能够坚持品质优先、品质第一，不把它当成是一种广告，而是当成多年来坚持的常态工作，极具匠心去追求。相信在不远的时间里，中国的乳制品和品牌未来也一定会成为中国的消费者首选品牌。争取赢回消费者对国内乳品的高度信赖和认可。”朱辉表示，新鲜是一种生活态度，新鲜是基于对生活方式的理解，也是体现在每一个人不断地追求学习，追求改变，追求创新，追求更美好的生活，让自己生活品质、生活方式能够让自己变得更加喜欢或变得更加美好。