赤水河论坛｜“杯中万象·饮者新语”平行论坛举行

    10月17日，2026赤水河论坛—“杯中万象·饮者新语”平行论坛在茅台国际大酒店外场草坪举办。论坛以“酒饮消费新主张”为主题，跨界嘉宾围坐一堂，围绕白酒年轻化消费趋势展开深度对话，探寻传统白酒走进新生代群体的路径。

    珍酒李渡副董事长、副总裁吴其融，玄机科技高级合伙人、《秦时明月》品牌运营人茅中元，风从东方来汽泡茶品牌总监许瀞之，糯言米酒首席酿酒师、创始人黄禺，银河通用机器人高级副总裁、文旅事业部总裁曾辉出席。

    下午四点半，茅台国际大酒店外场草坪，阳光柔和、微风轻拂，嘉宾陆续抵达，在轻松的氛围中自由交流。随着动感新潮的街舞表演登场，论坛正式拉开帷幕。在随后的围坐交流环节，嘉宾们立足白酒、动漫IP、汽泡茶、米酒、人工智能等不同赛道展开跨界思辨。

    “品牌年轻化并非直接使用‘年轻化’标签，而是通过更现代化、更国际化的路径实现，在于重塑饮用动机，从‘社交KPI’转向‘自我情绪表达’，使饮酒成为个体生活仪式的一部分。”“酒是情绪的容器，也是情绪的伴侣，人们借着它与自己对话。我们希望做的就是让更多年轻人愿意推开这扇门，去尝一口、体会一下，这扇门打开了，年轻化的门也就打开了。”“白酒的真正魅力在于其承载的历史记忆与民族情感，不应因迎合年轻群体而弱化其精神内核，产品本身无需改变风味或度数，但可通过创新饮用方式、包装设计与叙事语言升级，持续走近年轻群体。”

    对话交流中，嘉宾们围绕酒类在当代年轻人生活中的角色展开跨界思辨。大家结合新生代消费特征与价值偏好，剖析青年群体的消费逻辑与文化认同；从产品视角出发，思考白酒在产品形态、饮用方式、文化表达层面破圈触达年轻群体的可行路径；围绕文化表达与本土审美趋势，探讨白酒在叙事、体验与产品研发上的突破方向，并分享各行业打通青年群体“第一道门槛”的实践经验，为行业年轻化提供多元视角。

    “白酒到底能不能冰着喝？”“白酒兑气泡水，为什么可能更容易‘上头’？”“摇晃酒杯看到明显挂杯，是否代表酒质更好？”在趣味互动快问快答环节，主持人抛出年轻人接触白酒时常遇到的一系列问题。现场观众踊跃举手、积极作答，在轻松趣味的问答中科普白酒知识，拉近年轻群体与白酒文化的距离，现场氛围热烈活跃。

    作为2026赤水河论坛的平行论坛之一，“杯中万象·饮者新语”以跨界对话打破行业边界、读懂新生代，为白酒产业的年轻化创新与文化传播提供多元视角，助力中国白酒在守正创新中开拓更广阔的发展空间。

    （CIS）