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伊利股份副总裁张轶鹏:要注重全链条覆盖 同步数字化激发全链活力

2021-10-22 14:55  来源:证券日报网

    

       尊敬的各位领导,各位嘉宾:大家好!非常高兴代表伊利参与此次论坛。多年来,《证券日报》能够及时研判政策和市场走势,是非常有价值的资讯权威来源。本次《证券日报》从资本视角剖析中国乳业的现状与发展趋势,为大家搭建一个如此专业的交流平台,这为促进乳企创新升级,推动行业进步有重要意义。

    2021年是"十四五"开局之年,面对复杂多变的国内外环境,我国经济发展持续恢复增长,中国乳业也保持着良好发展态势。国家统计局数据显示,牛奶产量实现了稳定的增加,上半年牛奶产量实现了1540万吨,增加了109万吨,增长实现了7.6%。那么在这背后,有国家利好政策的引导和市场强劲需求的拉动,也有行业协会和在座业界同仁孜孜不倦的努力。更离不开广大消费者的支持与青睐,与此同时,以5G、大数据、人工智能为核心的数字技术迅猛发展,也为我们乳业带来了前所未有的发展机遇。

    那么对于中国乳企而言,只有牢牢抓住历史发展机遇,积极推进数字化转型,打造数字化企业,才能够顺势而上,赢得我们发展的未来,而在这一进程,资本市场也扮演着关键的杠杆角色。一方面,乳制品行业要想加速数字化转型,离不开资本市场在资金、资源等方面的助力;另一方面,数字化作为驱动企业产业链变革、提质增效的重要手段,本身也蕴藏着极大的潜力和价值。

    下面,我将结合伊利多年的实践,与各位分享伊利打造的全链条打造数字化转型、全场景渗透、全方位互动、全品类共享的数字化"四全运营体系",希望能够帮助大家更清晰地理解数字化在整个乳业产业链中的价值,也希望能够为乳业数字化水平的提升带来一些新思路,供大家思考。

    第一,要注重全链条覆盖,同步数字化激发全链活力。

    从牧场到工厂,从物流运输到终端销售,乳业是一个跨度极大的行业,数字化转型也是一个系统性的工程。要将数字化元素渗透到产业链每一个环节,不管是原料、制造、包装,还是物流、消费、办公,各个环节都要提升数字化的水平,这样数字化才能够在整个的行业中体现价值。

    在伊利智能工厂的预处理车间,实际上基本看不到人,数台智能机械臂便能完成一切操作。在中央控制室,几名工程师便能监测并操控车间的各个设备有序运行。那么生产完成后,装箱机器人、码垛机器人紧密配合,将产品归位、出仓。这样的自动化生产不仅提升了生产效率,也让产品品质得到了充分保障。伊利智能工厂如今在全球铺开,实际上早在2017年,伊利主导的乳业"智能制造标准研究"项目就获得国家批准和实施,填补了中国乳业智能工厂建设标准的一个空白。

    在满足生产环节数字化转型的同时,伊利整合产业链上下游资源,对全产业链进行数字化赋能。在上游,伊利通过智慧牧场大数据分析应用平台3.0系统,利用图像识别、关节识别等技术识别,再用AI算法实时规范牧场的生产流程;在下游,伊利自主研发的地理大数据系统,依靠智能建模和人货场大数据,优化终端网络布局,从而实现全链路数字化的赋能和转型。

    第二,要重视全场景渗透,高效、精准、多维触达广大的消费者。

    在数字化连接的时代,互联网资讯载体变得多样化,消费者的触点也日益增多。加强公域、私域全域的融合,构建多触点的"全域营销"模式,不仅有利于乳企做好销售数据,而且也能提高品牌的影响力,更有利于乳业长期的稳定可持续发展。具体而言,企业可以通过第三方领先电商、媒体平台,进行密切且有深度的合作,在公域捕捉机会;另外一方面,企业要重视私域流量的开发,让消费者更多地参与到企业的运营中,与消费者建立信任和情感,帮助消费者实现自我价值。那么通过公域和私域的协同发展,才能更高效、更精准、更多维地触及广大消费者。

    经过多年的探索与实践,伊利搭建了"端到端大数据消费者智能洞察平台",布局大健康数字化生态网络系统,搭建自主开发的大数据系统,深度洞察广大消费者,聆听消费者需求,不断推陈出新,更好的满足消费者对于品质生活的需求。我们还构建了多品牌小程序矩阵,与消费者深度共创,我们曾经在10天内征集了1500多名消费者参与新包装的共创;我们通过"小程序""社群"等私域进行消费者调研,问卷回收有效率得到了明显的提升。

    数字化转型战略的推进、线上销售渠道的拓展,让伊利在今年的6·18大促中成绩斐然。6月1日至6月18日,伊利天猫、京东B2C乳制品行业获得市场份额成为第一名,在抖音电商平台实现了食品饮料行业销售额排名第一。值得一提的是,我们通过数据洞察到气泡水、营养蛋白奶、儿童牛奶等大健康产品搜索量迅速激增,通过我们这样一个发现,我们迅速调整策略和布局,这也使伊利旗下相关产品成为今年线上销售的爆款。

    第三,要全方位互动,拉进消费者的距离。

    当下,消费者更愿意为自己的喜好买单,企业要想拉近与消费者的距离,就要充分释放数字经济的放大、叠加和倍增效应,进入消费者的生活,进行全方位互动,精准洞悉广大消费者需求。企业要建立完善的数字化产品、系统和工具,通过这些实现对消费者需求的快速感知和快速响应,助力公司的业务运营效率的提升和可持续优化。

    那么在伊利我们组建了数字化中心,搭建了大数据雷达平台,覆盖了全网90%以上的有效数据,从上市前的创新研发到上市以后的效果追踪进行持续优化,形成全流程的舆情洞察和业务应用落地闭环,支持产品研发赋能,以便更好地了解和回应消费者新的需求,持续推出让消费者满意的高品质产品与服务。

    第四,要坚持全品类的共享,满足多元人群对美好生活的期待。

    基于消费者对于乳制品品质化、个性化、多元化需求的凸显,聚焦数字化、智能化发展,依靠前沿创新技术,企业能够打造出诸多明星产品,满足不同人群的消费者对美好生活的期待。以伊利为例,当前我们所有的产品品类都充分利用数字化成果,在研发、生产、物流、服务等环节降本增效,让更多的消费者在数字化转型过程中共享发展红利、共享健康生活。

    资本是创新的杠杆,在资本市场的支持下,各位乳业同仁应该把握机遇,加速数字化创新和转型,为广大消费者创造出越来越多的看得见、闻得着、品得出、感受到好的数字化元素,为美好生活添彩。未来,伊利也将紧随数字化时代8步伐,持续落实"四全运营体系",为行业数字化水平的提升贡献自己的力量。最后,也真诚的邀请在座的各位和广大同仁,能够来伊利指导考察和经验交流,共谋数字化转型高质量发展的道路,感谢大家,谢谢!

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