叮咚买菜升级商品开发中心 打造生态型供应链体系

    本报见习记者 王君

    “一个有担当的企业，应该能够构建好的生态，也能引领整个行业的进步。”12月3日，叮咚买菜创始人兼CEO梁昌霖在上海举办的食品生鲜行业供应链生态峰会上，首次系统性地对外披露叮咚买菜供应链思路，与“商品力”背后的产品开发方向，并宣布与合作伙伴进入新的生态供应链协同阶段。

    据悉，目前叮咚买菜专注于开发商品，优化品类结构，以满足细分人群的消费升级需求，不断打造差异化商品。叮咚买菜要更多地走进源头，不管是标品还是生鲜农产品，要参与到全链路的开发中去。

    在非标的生鲜农产品方面，叮咚买菜通过订单农业来确保商品品质和供应链路的畅通；在标品与快手菜方面，叮咚买菜正在与有创新精神的生产商、品牌方进行联合开发与生产。目前，标品方面联名与定制商品的占比已达到10%，上海区域快手菜的自有品牌商品占比已达到了41%。

    为此，叮咚买菜还将原来的采销中心升级为商品开发中心，而这也带来了更高的品控要求。加大“商品力”建设的决心，正在对叮咚买菜和其伙伴的合作模式提出新的要求。

    一直以来，随着商业模式的进化与用户需求的演变，零供关系一直处在新的平衡与重塑之中。作为重点打造商品力和供应链生态的企业，叮咚买菜也一直团结供应商，建立更透明、更高效的合作关系，共同解决原来供需信息不对称、采销环节冗长低效等供应链痛点。

    目前，叮咚买菜已基本实现从传统采销模式往生态型供应链的转型，跑通了订单生产-品控升级-合作链路优化-共同开发-联合营销-销情反馈这一完整链路。

    基于算法的订单预测，叮咚买菜所需的商品可以在生产端提前投入生产，确保订单能准时交货，以及交付的订单能按计划销售。在不断升级的品控体系下，继续提高供应商准入标准，定制开发出高于市场标准的差异化商品。

    而对供应商的扶持上，叮咚买菜一直采用无进场费、无条码费、无特殊供应商渠道的“0门槛”入场方式。全程合同管理电子化，报价议价过程公平、透明，内部审批流程扁平、高效，避免渠道为王与压榨式合作，并通过供应链金融服务为合作伙伴提供无账期的资金保障。

    商品上架之后，叮咚买菜摒弃传统中品牌渠道分离、各自高高挂起的方式，与品牌方进行联合营销，利用叮咚买菜“咚风计划”方案，相互进行资源扶持，共同打造爆品。

    最后，平台也会将销售表现、用户好评度、渗透率、复购率等商品表现，反馈到供应端，以便双方对商品进行共同优化，实现闭环。

    “从生产源头到销售端，建立产销健康协同、上下游一体化、中间无博弈、共赋能的端到端供应链生态，实现用户价值最大化、全链路高效率的目标。”叮咚买菜商品开发高级副总裁徐志坚总结道。

    在升级后的供应链生态中，叮咚买菜与用户、合作伙伴的关系将更加紧密，这也将带动着整个零供体系变得更加健康，拥有更强的生命力。

（编辑 田冬）