瑞幸咖啡开启加盟模式 借力独立品牌小鹿茶抢占下沉市场

    本报记者 李乔宇

    9月3日，瑞幸咖啡宣布旗下子品牌“小鹿茶”独立运营，并推出行业首创的新零售运营合伙人模式，面向全国招募运营合伙人。

    据刘剑透露，首批小鹿茶门店有望在今年10月正式开业。

    记者了解到，有别于传统加盟模式，小鹿茶新零售合伙人模式具有零加盟费、共担风险、超强品牌、丰富产品、全域流量支持、数字化运营等六大优势。通过瑞幸咖啡的新零售模式和数字化运营，新零售合作人模式不仅可以有效管控服务品质，还可以大大降低合作伙伴的投资风险，同时给合作伙伴带来更高的投资回报。

    刘剑指出，随着小鹿茶品牌的独立运营和新模式的推行，瑞幸咖啡将覆盖更多的城市，相信在客户数量、消费频次、门店效率等诸多方面将有重大提升。

    值得一提的是，加盟模式亦或将应用于瑞幸咖啡品牌。刘剑透露，未来瑞幸咖啡仍以自营模式为主，不排除引入此次推出的合伙人模式。

    业内人士分析称，瑞幸咖啡凭借其强大的品牌、技术、资本和运营实力，以及对供应链的影响力和遍布全国的门店网络，已经成为了新式茶饮市场的主要玩家之一。此次独立运营小鹿茶品牌并推出新零售运营合伙人模式，将加速瑞幸咖啡抢占下沉市场，从而进一步提高其市场占有率。

（编辑 孙倩）